食中毒を防ぐ:対策

基本的には生肉・魚を扱った布巾や手拭きタオルは、他のタオルや衣類と一緒に洗うのは避けた方が安全です。理由と注意点をまとめます。


1. なぜ分けて洗うのか

  1. 交差汚染のリスク
    • 生肉・魚に付着していた菌(サルモネラ、カンピロバクターなど)が、他のタオルや衣類に移る可能性があります。
    • これにより、洗濯後でも菌が残るリスクがあります。
  2. 菌が増える条件
    • 湿った状態のタオルは菌が増殖しやすく、他の布に菌が移ると洗濯中でもリスクが残る場合があります。

2. 安全に洗濯する方法

■方法1:分けて高温洗濯

  • 生肉・魚用の布巾・タオルは、他の衣類やタオルと分けて洗う
  • 60℃以上の高温で洗濯すると菌を死滅させやすい
  • 洗剤と漂白剤(塩素系または酸素系)を併用するとさらに安心

■方法2:まとめて洗う場合(どうしても一緒の場合)

  • 洗濯機で高温洗濯(60℃以上)+漂白剤使用
  • 洗濯後は乾燥機や天日で完全に乾かす
  • それでもリスクは分けて洗うより少し高くなるため、できれば分けて洗う方が安全

3. 使い方の工夫

  • 生肉・魚を扱った布巾は小さめの専用布にして、毎日消毒・乾燥
  • 手拭きタオルも用途別に複数枚をローテーション
  • ペーパータオルを併用すると、洗濯負担を減らせます

💡 まとめ

  • 洗濯機で他のタオルと一緒に洗うことは可能だが、高温洗濯+漂白剤+完全乾燥が必須
  • 安全性を考えると、生肉・魚用の布は他と分けて洗うのが最も安心
  • タオルや布巾は用途別・毎日洗濯・乾燥で菌の繁殖を防ぐ

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