台所の布巾・タオルの洗濯・消毒管理チェック表。これを使えば、毎日の使用、洗濯、消毒、乾燥まで一目で管理でき、食中毒リスクを大幅に減らせます。
台所布巾・手拭きタオル 洗濯・消毒管理チェック表
■色分けルール
- 青色：使用前・使用後の確認
- 緑色：手洗い・衛生確認
- 黄色：洗濯・消毒確認
- 赤色：異常（臭い・汚れ）チェック
■チェック表フォーマット（1日分）
| 布の種類 | 用途 | 使用前チェック | 使用後チェック | 洗濯方法 | 消毒方法 | 乾燥確認 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 手拭きタオル | 手拭き | □青清潔 □緑手洗い | □青使用後乾燥 □赤異常なし | □黄高温洗濯（60℃以上） | □黄漂白・煮沸 | □黄乾燥済 | 複数枚をローテーション使用 |
| 布巾 | 食器拭き | □青清潔 | □青使用後乾燥 □赤異常なし | □黄高温洗濯（60℃以上） | □黄漂白・煮沸 | □黄乾燥済 | 生肉・魚用とは分けて洗う |
| 布巾 | 調理用（生肉・魚用） | □青清潔 | □青使用後乾燥 □赤異常なし | □黄専用洗濯・高温洗濯 | □黄漂白・煮沸 | □黄乾燥済 | 他の布と一緒に洗わない |
| 布巾 | 調理用（野菜用） | □青清潔 | □青使用後乾燥 □赤異常なし | □黄高温洗濯（60℃以上） | □黄漂白・煮沸（必要時） | □黄乾燥済 | 用途別に分ける |
| 手拭い | 手拭き | □青清潔 □緑手洗い | □青使用後乾燥 □赤異常なし | □黄高温洗濯（60℃以上） | □黄漂白・煮沸 | □黄乾燥済 | ローテーション使用 |
■管理ポイント
- 用途別に布を分ける
- 生肉・魚用、野菜用、手拭き用、食器用など
- 分けて洗濯
- 生肉・魚を扱った布は必ず他の布と分け、高温洗濯＋消毒
- 毎日洗濯・消毒
- 高温（60℃以上）＋漂白剤・煮沸で菌を死滅
- 乾燥を徹底
- 湿ったまま放置せず、天日または乾燥機で完全に乾燥
- 異常チェック
- 臭いや汚れがあれば使用せず、すぐに洗濯・消毒
💡 使い方
- 布ごとに使用前・使用後・洗濯・消毒・乾燥をチェック
- 色分けで一目で管理できる
- ローテーションや予備布を用意すると、毎日清潔を維持できる
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