ミシュランガイドとは?:ミシュランガイド東京版”3年連続三つ星”の店舗」

「3年連続三つ星の店舗」は東京版のミシュランガイドにおける情報です。

ポイント

1. 東京版限定
   • 「かんだ」「カンテサンス」「ジョエル・ロブション」などは東京の店舗
   • 全国版（大阪・京都、福岡、札幌など）ではまた別の三つ星店が存在
2. 全国版との違い
   • 日本ではガイドが地域ごとに分かれて発行される
     • 東京版：東京・神奈川・千葉・埼玉の一部
     • 京都・大阪版：関西圏
     • 福岡版：九州地方
     • 札幌版：北海道
   • 各地域の三つ星は地域ごとに独立して評価される
3. 3年連続三つ星
   • 東京版以外でも三つ星を連続獲得している店はある
   • 例えば京都・大阪版では「菊乃井」「瓢亭」「ラ・ベカス」など、数年連続で三つ星を獲得している老舗があります

要するに、全国のミシュランガイドでは、地域ごとに三つ星が存在し、東京版の情報だけでは全国の全店は把握できません。