ミシュランガイドとは?:インスペクター年間活動マップ(新人~上級)

新人~上級インスペクターの店内行動・会話・評価記録作成を月別年間スケジュールに統合した図を文章で整理します。これにより、年間活動の全体像を把握できます。


インスペクター年間活動マップ(新人~上級)

前提

  • 匿名性を維持しつつ、来店・観察・会話・評価記録作成を管理
  • 都市・星別に再訪や管理チェックが分散
  • 月ごとの来店回数、店内行動、報告書作成を統合

1. 新人インスペクター(28歳)

来店都市・星店内行動・会話評価記録作成備考
1月東京★1-2注文確認・一般質問・軽い褒め言葉食後に詳細作成上司レビューあり
2月京都★1同上食後作成再訪なし
3月東京★2同上食後作成上司チェック強化
4月大阪★1同上食後作成
5月東京★2同上食後作成

2. 中堅インスペクター(30歳)

来店都市・星店内行動・会話評価記録作成備考
1月東京★★自然な客として会話・注文確認食後作成上司軽めチェック
2月大阪★★同上食後作成
3月京都★★★同上食後作成上司・シニアレビュー
4月東京★★同上食後作成

3. 上級インスペクター(35歳)

来店都市・星店内行動・会話評価記録作成備考
1月東京★★★注文確認・自然会話・軽い褒め言葉食後作成自律評価中心、シニア補助
2月福岡★★★同上食後作成
3月東京★★★同上食後作成高額店担当
4月大阪★★★同上食後作成

4. ポイント

  1. 店内での行動は全員共通ルール
    • 注文・一般質問・軽い褒め言葉はOK
    • 評価や点数、職業の告知はNG
  2. 評価記録は必ず店外・帰宅後
    • 短文メモは移動中に補足可能
  3. 月ごとの来店回数・都市・星別で匿名性と再訪間隔を調整
    • 新人は上司レビュー強め
    • 中堅は部分チェック
    • 上級は自律評価中心
  4. 年間を通して、匿名性・公平性・報告書精度を維持

この表をベースにすると、新人~上級インスペクターが年間どの都市・星の店に訪問し、店内で何を行い、評価記録をいつ作成するかを1枚で把握できます。

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