ミシュランガイドとは?:ミシュランインスペクターの報酬・給与体系

日本国内のミシュランインスペクターの報酬・給与体系について、可能な範囲で多角的に整理して解説します。

ミシュランインスペクターの報酬概要（日本国内）

1. 基本形態

• 正社員契約が基本
• 給与＋経費補填の形で支払われる
  • 来店費用（飲食代）は基本的に自腹だが、後で会社が補填
• 契約形態や給与体系は地域・経験により差あり

2. 年収目安（日本国内）

• 年収には**基本給＋手当（出張・交通費・経費精算含む）**が含まれる
• 年収に飲食費用は原則含まれないが、後から補填される

3. 報酬構成

1. 基本給
   • 月給制（固定）
   • 経験・役割・都市勤務割合で決定
2. 交通費・宿泊費補填
   • 遠方店や出張評価時の費用は会社負担
3. 来店費用補填
   • 高額コースや複数来店は実費立替後に精算
   • 年間で数十万～100万円以上の精算が発生することも
4. ボーナス・インセンティブ
   • 基本的に固定給ベース
   • 評価件数や成果に応じて年2回程度のボーナスがある場合も

4. ポイント

• 匿名性確保のため、副業は禁止が多い
• 評価の公平性維持のため、食事代の事前補助はない
• 給与は民間企業の中堅社員程度、ただし経験とスキルで大幅アップも可能
• 東京など高額店が多い都市勤務は、来店費用補填が多くなる分、実質手取りの負担は少なめ