星の数ごとの平均コストと都市別分布割合を視覚化して整理します。文章で図表風に表現します。
1. 星の数ごとの平均コスト（1回の訪問あたり）
★★★（3つ星） ： 約3万～5万円
★★ （2つ星） ： 約1.5万～3万円
★ （1つ星） ： 約5,000円～1万5,000円
ビブグルマン ： 約3,000円～5,000円
※コース内容やワインペアリングによって上下する。
2. 都市別 星の分布割合（概算）
| 都市 | ★★★ | ★★ | ★ | ビブグルマン | 総計の目安 |
|---|---|---|---|---|---|
| 東京 | 5% | 25% | 60% | 10% | 約250軒 |
| 京都 | 3% | 12% | 75% | 10% | 約80軒 |
| 大阪 | 2% | 20% | 65% | 13% | 約120軒 |
| 福岡 | 2% | 8% | 70% | 20% | 約60軒 |
| 札幌 | 2% | 6% | 72% | 20% | 約50軒 |
3. 平均訪問コストの都市別目安
| 都市 | 平均コース価格（概算） | 備考 |
|---|---|---|
| 東京 | 約2万5,000円 | 3つ星・高額コースが多く、平均値が高め |
| 京都 | 約1万8,000円 | 伝統料理中心、3つ星少なめ |
| 大阪 | 約1万9,000円 | 大衆料理も高級化して評価対象に |
| 福岡 | 約1万5,000円 | 地元食材を活かした中額コース中心 |
| 札幌 | 約1万5,000円 | 海鮮・郷土料理中心で安定性評価 |
4. 視覚化イメージ（テキスト棒グラフ）
東京 ★★★■■■ ★★■■■■■■■■■■■■ ★■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ビブ■
京都 ★★★■ ★★■■■■■■ ★■■■■■■■■■■■■■■■■■ ビブ■■
大阪 ★★★■ ★★■■■■■■■■■■ ★■■■■■■■■■■■■■■■■■ ビブ■■■
福岡 ★★★■ ★★■■■■ ★■■■■■■■■■■■■■■■ ビブ■■■■
札幌 ★★★■ ★★■■ ★■■■■■■■■■■■■■■■ ビブ■■■■
- ■の数は各星の割合を概算で示しています
- ビブグルマンは低価格帯で評価される日常利用店
まとめ
- 星の数が多いほど訪問コスト・来店回数が増える
- 東京は3つ星・高額コースが多く、平均コストが最も高い
- 京都・大阪は伝統や大衆料理の完成度重視、中額コース中心
- 福岡・札幌は地元食材・安定性評価で中額コースが中心
- ビブグルマンは全国共通で低額・日常利用向け
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