ミシュランガイドとは?:インスペクター（評価員）バックグラウンド

ミシュランのインスペクター（評価員）は、料理の専門知識や経験が求められる職務であるため、以下のようなバックグラウンドを持つ人々が多いとされています：

🍽️ インスペクターの前職・多い職業

1. シェフ・料理人
   • 高級レストランやホテルのシェフとしての経験が豊富な人々。
2. ソムリエ・サービススタッフ
   • ワインやサービスに精通したプロフェッショナル。
3. レストランマネージャー
   • 店舗運営やスタッフ管理の経験を持つ人々。
4. グルメジャーナリスト・食文化評論家
   • 飲食業界の動向や料理の評価に関する知識を有する人々。
5. ホテル業界出身者
   • 宿泊施設でのサービスやホスピタリティに関する経験を持つ人々。
6. 多言語・国際経験者
   • 異文化理解や多言語能力を活かして、外国料理の評価ができる人々。

これらの職業経験を持つインスペクターは、料理の味や技術だけでなく、サービスや雰囲気、コストパフォーマンスなど、総合的な視点でレストランを評価する能力が求められます。